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古詞新意˙宋莊(福壽山農場食宿篇)

福壽山農場原是退輔會輔導的高山農園,在那個大移民的時代所開拓的一切,許多東西的名字都充滿"中國味"。不論是道路、建築、公園、學校等,甚至連座池塘都很中國…(美濃的中正湖)。或許這是一種移情作用,藉著熟悉的名字,好讓離鄉背景的榮民有個懷想的空間。而「福壽山」也在這種時空背景下,被冠上這個名字。
 
不僅於此,農場裡更進一步將屬於中國的符號使用在每一個角落。例如榮民的宿舍不以數字當代號,而是用中國各朝代為名稱---「漢莊」、「唐莊」、「宋莊」等。
 
這些年高山農場轉型,不再需要這麼多勞動人口,便空出了許多宿舍;而剛好觀光休閒產業興起,農場遂將閒置的宿舍改建成旅館。
 
我們這次下榻的「宋莊」便是其中之一。
 
原本以為「宋莊」會是古色古香、雕樑畫棟的地方,宋朝時不就是這個風格嗎?
 
結果,我被名字給騙了!
 
看遍裡裡外外,除了"宋莊"這兩個字很"中國"外,其餘地方倒比較像歐風農莊,很妙吧~
 
 
 
白色外牆嵌上木條,三角屋頂加上閣樓設計,略帶點都鐸風,還有些英國鄉村的味道。
 
 
 
 
房間就在一樓,打開窗戶便可以欣賞外面盛開的桃樹。
 
房內的配置中規中矩,床、櫃、桌、椅等,皆在順手位置;木質地板起了很好的溫暖效果,畢竟這裡海拔近2000公尺,溼氣較重,如果用磁磚或地毯,前著會太過冰冷,後者可能難逃發霉之苦。
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
浴室十分寬敞,各類備品齊全,並印上了農場名字;熱水有夠強,不怕洗到"加冷嗦",最棒的是還有乾溼分離設計。這對"退輔會、救國團"等級的旅館來說,可是一大突破啊!
  
 
        
  
晚上我們到場本部用餐,跟大家提醒一下,福壽山上沒有其他商店&餐館,要用餐只有到他們自營的餐廳,這點要注意喔~
 
我們點了蘋果枸杞高麗菜、筍干肉絲、XO醬豆腐,以及金針湯。
 
 
 
 
 
 
 
XO醬豆腐的調味、口感都出乎意料的棒!雞蛋豆腐油炸到外酥內嫩,再佐以XO醬燒淋,豆腐的爽口滑嫩完全將XO醬的深邃層次突顯出來,讓人不自覺又多添了一碗白飯。
 
餐後,餐廳阿桑特別囑咐我們早點來吃早餐,太晚可是會吃不到喔~
 
隔天我起了個大早到餐廳用餐,由於遊客很少,所以跟我們一起用餐的幾乎都是農場的員工,簡單的清粥小菜加饅頭,在這裡也變的美味可口。本來在早上喝咖啡醒腦的習慣,現在似乎不用了,因為山上潔淨的空氣已經讓我精神抖擻了~
 
 
 
 
 
 
房  間:◎ ◎ ◎ (乾溼分離浴室加分)
服  務:◎ ◎ ◎ (熱心的餐廳阿桑加分)
公共空間:◎ ◎ ◎ ◎ (沒有SPA、沒有游泳池、沒有商務中心、沒有…,但重要嗎?
                                     這裡又不是商務飯店,這有整個農場當你的花園。)
總體滿意:◎ ◎ ◎
 
 
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