義佬的玩藝復興SALON
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台南生活博物館首部曲—西市場「謝宅」

其實我並不反對拆老建築,甚至認為有些無法符合現代生活需求的老房子,是該淘汰的,如窘迫的格局、低矮的天花板、不良的通風與採光,更別說破損凌亂的管線及結構安全問題等。畢竟房子是給人住、給人用的,豈有不隨與物質文明進步而提升,當然,若能在保存其建築特色與歷史紋理的情形下,進行改善或整修而賦予新生命,是再好也不過的。
 
不過修整老房子本來就是件吃力難討好的事,首先,在維持建築外觀特色與主結構的限制下,建築師便不可能天馬行空的創作,往往修復比新建的成本高出許多;再者,每棟建築狀況不一,經驗複製不易,更何況重新詮釋建築與未來使用者的關係,是老屋改造的核心,當然不希望發生與別人「撞屋」的尷尬現象。只是迫於現實利益考量,老屋改造很多變成燒烤快炒或夜店,不是說這樣不行,只是這對房子的傷害不言可喻,而形塑的飲食文化又有何在地特色?
 
老屋再利用在台灣常常落入一個思維,就是要能賺錢,特別是私宅部分,整修改造是為了營利。但整修與營利應該是兩碼子事,若只是貪圖老房子的「復古、懷舊」氣氛,而不去思考現在所做的能否為以後的人們創造甚麼價值或意義,我認為那是很自私的做法。假設有天你的燒烤店收了,會給這棟房子的留下甚麼評價?喔!首先可能鄰居拍手叫好,因為不必再忍受總是油膩黏滑的騎樓、半夜喧鬧酒氣滿身的食客,還有違規亂停的車輛……。當然沒要你不食人間煙火,只是你要開夜店或燒烤,不如直接去找個一般店面,隨你要怎麼裝潢,要怎麼搞,相信都不會有人也意見。
 
  
謝宅在這波老屋再利用的浪潮中,是一股清流,因為它試著去塑造「傳統住家在現代都市生活的魅力」這檔子事,透過一戶日治時期位居台南最繁華的市場內的民宅。
 
因為雜誌社特約攝影的關係,所以除了主人「老五」謝文侃外,「老房子事務所」的游智維也特地前來受訪。「西市場」又稱「大菜市」,這是個目前有點沒落,但仍是老台南人採買織品、訂製衣服中心,關於謝家與西市場的歷史請看這裡http://www.wretch.cc/blog/ohworkshop,我就不再贅述。
 
 
要找到謝宅的入口我相信對非台南人來說絕是個挑戰,若沒人帶路,即使在地人也不例外,幸好義佬我常有事沒事就騎著小折逛菜市場,當然不成問題。這篇文章我就不再介紹謝宅的歷史和改造的故事,純粹以空間感受來分享,一方面義佬認為民宅就是給人住的,不是憑弔或參觀用的,即使房子本身有多豐厚歷史與藝術成分也不該反客為主;另一方面也檢視當今眾多民宿或設計旅店對「起居性」的不合理,是否也在謝宅出現。
 
進入謝宅的過程是件特殊體驗,根本是用「攀爬」進去的。西市場一樓是店面,二樓以上是倉庫或住家,上樓須從一旁的小樓梯,階梯又窄又陡,讓人戰戰兢兢,緊抓枕木扶手拾階而上,迎著缺口傾瀉而下的光,慢慢壟罩全身,這段樓梯對情緒上的阻隔性極強,原本的期待、幻想、亢奮思緒,逐漸被過濾,不知不覺中你已跌入異時空。
 
 


 
謝宅分有四個樓層,每個樓層都因它的功能而獨立存在,二樓是一個尋寶、遊戲、閱讀、彈琴、沉思的空間,老沙發、老鋼琴、老裁縫機,還放著許多古趣的童玩等你去發掘。
 
    
  
  
 
 
 
 


 
利用挑高天花板的優勢,在中間搭建了一個「貓道」,收藏著眾多小說、讀本,儼然是一個空中書廊。在這裡你可以將自己化身成一隻貓,曲著身找到一個最舒服的角落,窩在那裡享受閱讀的私自感,眼睛痠了就小睡一番吧~不然就從往三樓梯的缺口鑽出,恢復成「人型」,到餐廳泡壺茶與三五好友或家人聊天打屁吧!
 
  
  
 
 
 
三樓是最大的一層,有餐廳、廚房、廁所,還有一座寬敞的陽台,傳統大圓桌的很適合圍爐吃飯、泡茶聊天;陽台幾張竹椅,適合獨自冥想、兩人神交,也可以集體發呆…..
 

    
廚房最是令我一見傾心的一隅,因為喜歡吃,偶而也會下廚,所以深深感受廚房不只是烹調的地方,它更是具有魔力的結界,在賞心悅目的廚房煮出來的料理似乎特別美味,即使只是簡單的青菜豆腐湯。廚房原本因該是附屬的隔間,小五打掉了原本天花板,覆上採光罩,並以竹枝來緩和日曬,當陽光斜射來時,打在進晶亮的磁磚和厚實的洗石子流理檯上,映出如舞台燈斑斕光影。
 

 

 
四樓是睡覺的地方,大通鋪鋪著傳統手工榻榻米,滿室淡淡藺草味,調和著被枕漿洗過後的皂香,誘使人一頭鑽進被窩的慾望;電扇吹來陣陣涼風,婆娑潔白紗帳,輕拂過玉顏,暈黃的燈光下,絲絲暖意,引人進入夢鄉……
  

 
 
  
五樓是浴室,全室以洗石子為基調,洗臉台與浴缸連成一氣,獨立淋浴間符合乾濕分離需求。大面積長毛地毯除緩和了空間的冰冷感外,更呈現出富有人家的貴氣,植栽增添綠意活力,也減少了石材厚重感。
 
   

  

  
滲入在地生活的文化旅遊型態,逐漸成為近年來吸引遊客中長期居遊的誘因,「謝宅」站在這股潮流的浪頭,已經驚艷眾人,聽聞「謝宅3保安路 」即將在這個月開幕,不知對老屋再造會再提出甚麼新觀點,我很期待!
 
 
 
 
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